Мойщик посуды на яхте - Агентство по подбору и трудоустройству персонала
Мойщик посуды на яхте является членом кухонной команды, который отвечает за полную чистоту столовой посуды (приборы, приспособления, используемые для готовки и обслуживания, такие, как кастрюли, котелки, печи, миксеры …) и помещений (полы, рабочие столы, окна …). Он/она выполняет также сбор и вынос ящиков с мусором и отходов.
Когда нет заданий по мытью, мойщик посуды на яхте может привлекаться к оказанию помощи своим коллегам-поварам для небольших приготовлений или перестановок.
Мойщик посуды может также расти профессионально, если он докажет свою помощь коллегам-поварам. Диплом повара остается необходимым для работы в качестве повара, если мойщик посуды стремится к этой профессии. Он может начинать в качестве подручного повара, а затем – повара.
Основные качества мойщика посуды на яхте
Знание правил гигиены и безопасности
Дисциплина и великолепная организованность
Хорошее физическое состояние, быть выносливым и быстрым
Вот неполный список обязанностей, возлагаемых на мойщика посуды на яхте
Обеспечивать мытье посуды в полном объеме
Опорожнять тарелки
Мыть рабочие места поваров, если они не делают это сами
Проверять чистоту в конце каждого дня
Уход за кухонными помещениями
Пополнение запасов средств для ухода
Уносить салфетки и тряпки в кладовку для белья, подлежащего стирке
Высвобождать корзины для мусора и отходов
Помогать поварам при разных приготовлениях (ополаскивать овощи, мыть фрукты, …)
Принимать и проверять продукты с членом экипажа на яхте